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後世に伝えたい食文化

後世に伝えたい食文化

来年オープン予定の松栄館では、ほんまもんプロジェクトとして大正末期から昭和初期の海軍料理や西洋料理を再現し、

本来の食文化、食生活を後世に伝えたいと考えております。

食文化のみならず、舞鶴には後世に伝えたい!引き継ぎたい!物がたくさんございますので、

アマービレも一緒にお役に立てればと思っております。